Agencija je saopštila da je poziv upućen svim karikama u lancu ishrane, uključujući proizvodnju, preradu, skladištenje, transport, distribuciju i marketing prehrambenih proizvoda.
Agecija je takođe zatražila od gastronomskih preduzeća, kao što su restorani, hoteli, sale za venčanja, pijace, pekare, ćevabdžinice, objekti brze hrane i drugi subjekti koji se bave pripremom i prodajom hrane, da poštuju zakonske standarde i uslove bezbednosti hrane.
Prema Agenciji, prehrambeni proizvodi moraju se čuvati na temperaturama navedenim na etiketama proizvoda, dok se oprema za hlađenje i zamrzavanje mora redovno proveravati kako bi se garantovali bezbedni uslovi skladištenja.
Agencija je takođe pozvala građane da budu oprezni prilikom kupovine, transporta i skladištenja hrane kod kuće do konzumiranja.
„Svaki proizvod koji zahteva posebne uslove skladištenja ima temperature navedene na etiketi“, navodi se u saopštenju.
Proizvodi koji su posebno osetljivi na visoke temperature su oni životinjskog porekla, ali treba biti oprezan i sa drugim proizvodima koji zahtevaju skladištenje na određenim temperaturama.
„Bezbednost hrane je zajednička odgovornost“, navodi se u saopštenju Agecije, koja naglašava da se samo poštovanjem pravila može sprečiti trovanje hranom i zaštititi zdravlje potrošača.
Agencija je upozorila da će tokom letnje sezone intenzivirati kontrole kako bi pratila sprovođenje zakonskih zahteva, naglašavajući da se neće tolerisati nikakvo kršenje.
„Javno zdravlje zavisi od bezbednosti hrane. Bezbedno skladištite hranu“, zaključuje se u saopštenju.
