Visoka koncentracija te materije u prehrambenim proizvodima štetna je po zdravlje ljudi – kancerogena.
Određena količina pomenute robe trebalo je da se nađe na rafovima prodavnica u Italiji, ali su tokom trasporta proizvoda u Sloveniji uzeti uzorci za analizu, javlja Zakletva za pravdu.
Rezultati su pokazali da je količina akrilamida u čipsu “Vipa” tri puta veća od dozvoljene.
„Izvozimo u mnoge zemlje EU. Dobili smo informaciju od našeg distributera u Italiji da je nakon analize jedan naš proizvod imao veće vrednosti akrilamida nego što je dozvoljeno“, rekao je Agran Haljimi – menadžer kontrole kvaliteta u firmi “Pestova”.
U kompaniji “Pestova” su kazali da je put Italije poslato ukupno 1.800 kesica njihovog čipsa.
Akrilamid je materija koja nastaje kada se određeni prehrambeni proizvodi peku ili prže na visokim temperaturama, objasnio je dr Ergil Binče iz prištinskog Instituta za javno zdravlje.
Ukoliko je u ishrani ljudi prisutan više nego što je to dozvoljeno zakonom on podstiče razvoj kancera, dodao je dr Binče.
„Štetan je za nervni sistem, reproduktivne organe… Veliku štetu može napraviti“, rekao je.
Nakon dostavljanja izveštaja od strane slovenačkih vlasti, italijanske nadležne službe su čips proizveden na Kosovu izložen na rafovima povukle i uništile.
Uništena je i roba koja je bila na putu ka Italiji.
